mat

Igår kväll åt vi gott!




Se lite sådär ut men smakar fantastiskt!

Det här behöver du:
  • 2 paprikor
  • 10 större champinjoner
  • 1 paket Keso (den stora varianten)
  • 1 paket fetaost (ICAs I love eco är namnam)
  • Ruccola efter smak jag kör nästan en hel påse
  • Soltorkade tomater, en halv fontana burk ung.
  • Riven parmesan till topping
  • Salt & peppar


Såhär gör du
Blanda samman allt förutom paprika och champinjoner (hakca ruccolan fint, annars blir det trådigt). Dra loss roten ur champinjonerna och dela paprikorna i mitten, Fyll dom med smeten och strö sen över parmesan för gräddningen.

Grädda i ugnen på 220 grader tills osten smält och börjat bubbla lite fint

Ät gott!

Middagsgott

Ceasarsallad, parmesanmarinerad mandelpotatis i ugn och lite namnam haloumi!


Chokladtryfflel






Idag bakas det chokladtryffel. Visst den är lite julig men namnam att äta året om!

Recept:

100g mörk choklad
1/2 dl grädde
1 msk smör
Mandel
Kanel
Rårörsocker
florsocker

Smält chokladen i  grädden. Rör i någon matsked florsocker, klumpig ska den bli. Rör ner smöret tills smeten blir glansig, låt kylna. När smeten är kall, rulla till bollar av önskad storlek. Stek mandlarna i lite lite smör, kanel och rårörsocker tills de blivit kanderade. Rulla bollarna i florsocker och peta i mandeln.

Klart!

Namnam gottgott!

RSS 2.0